Сыр "Чанах с тимьяном" (чабрецом)

Сыр Чанах с давних времен пользуется особой популярностью не только в Армении, но и во всем Кавказском регионе. Этот рассольный вид сыра готовят при помощи специальных горшков, которые называют чанах. Именно благодаря приспособлениям, которые используют в процессе приготовления, сыр и получил свое название.
Чанах созревает в специально приготовленном рассоле. Именно благодаря использованию рассола Чанах приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Сыр Чанах обладает острым и одновременно соленым вкусом, который характерен для рассольных сыров. Сырное тело ломкое, но не крошиться.
В него добавляют пряные травы, такие как  мята, тимьян(чабрец),эстрагон(тархун).э, что придает ему неповторимый аромат.

  • – 45%
  • – 22.0 г
  • – --
  • : 290 ккал
  • : 320г
  • : (4±2)°C