МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРЕМИУМ КЛАССА

Сыр Чанах с эстрагоном(тархун)

Сыр Чанах с давних времен пользуется особой популярностью не только в Армении, но и во всем Кавказском регионе. Этот рассольный вид сыра готовят при помощи специальных горшков, которые называют чанах. Именно благодаря приспособлениям, которые используют в процессе приготовления, сыр и получил свое название.
Чанах созревает в специально приготовленном рассоле. Именно благодаря использованию рассола Чанах приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Сыр Чанах обладает острым и одновременно соленым вкусом, который характерен для рассольных сыров. Сырное тело ломкое, но не крошиться.

В него добавляют пряные травы, такие как  мята, тимьян(чабрец),эстрагон(тархун), что придает ему неповторимый аромат.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • Жир

    – 45%
  • Белки – 22.0г
  • Углеводы – --
  • Энергетическая ценность: 290 ккал
  • Объем: 320г
  • Температура хранения: (4±2)°C