Сыр «Гауда», с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Состав: молоко коровье нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (химозин), соль
поваренная пищевая, уплотнитель: хлорид кальция.
Хранить при температуре (4±2)°C и относительной влажности воздуха не более 85%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Жир
– 27.5 г
