МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРЕМИУМ КЛАССА

Соус из мацуна с черемшой и мятой

Внешне похожая на ландыш, а по запаху напоминающая чеснок, черемша – настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и аминокислот.
Она содержит большое количество витамина С, эфирные масла, фитонциды и лизоцим, и считается эффективным профилактическим средством при острых респираторных заболеваниях. Черемша стимулирует аппетит, улучшает работу пищеварительной системы и снижает риск развития заболеваний щитовидной железы.
Черемшу также часто применяют при авитаминозе. Особенно полезно употреблять дикий чеснок ранней весной, когда организм остро нуждается в восполнении дефицита витаминов и минералов после зимы.
Кроме того, доказана польза черемши для сердечно-сосудистой системы. Oнa стимулирует работу сердца и очищает кровь, а также понижает артериальное давление и снижает риск инсульта.
Обычный чеснок, как отмечают специалисты, также обладает свойствами положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, однако черемша оказывает гораздо более мощный эффект.
В чем же заключается польза черемши для организма человека?
Во-первых, в растении много клетчатки, а, значит, с помощью него можно эффективно чистить организм от «залежавшихся» вредных веществ (шлаков и токсинов).
 В-вторых, черемшу еще с древности используют, как средство, очищающее кровь. Черемшa способнa чистить стенки сосудов, растворяя холестериновые бляшки. А это – прекрасный способ профилактики инсультов.
Также замечено нормализующее кровяное давление свойство черемши. Ее стоит активно кушать людям, страдающим весенним авитаминозом, плохим аппетитом, неполадками в желудочно-кишечном тракте. Перья растения способствуют выработке желудочного сока, а, значит, и появлению аппетита, лучшей переработке пищи и улучшению работы кишечника.
 

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • Жир

    – 3.2г
  • Белки – 2.8г
  • Углеводы – 4.1г
  • Энергетическая ценность: 56 ккал
  • Объем: 180г
  • Температура хранения: (4±2)°C